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人體本身并不能產生足夠的維生素，因此所需的維生素均需從食品中獲得。通過混合或噴霧的方式向食品中均勻加入適量的維生素并非易事。產品的標簽上必須標注保質期內的維生素含量。考慮到在食品生產儲存中部分維生素的流失，化工企業協會建議，超量添加的維生素不應超過標簽注明含量的50%。因此，生產商和監督部門都有必要對產品中維生素的含量進行控制。現行維生素檢測方法包括：微生物方法、酶聯免疫檢測方法、高效液相色譜法和薄層色譜法。由于維生素檢測方測耗時長，檢測精度不高，色譜法和酶聯免疫法逐漸成為當前流行的方法。
具有以下特點：
采用高特異性和高親和力的單克隆抗體
檢測限符合國內*
良好的穩定性和可靠性，回收率高達90%，保質期長
可用于食品、保健品中等各種復雜基質的產品檢測
產品編號 | 產品名稱 | 規格 |
IAC-101-3 | 維生素B12/鈷胺素免疫親和柱 | 25T |
IAC-102-3 | 維生素B7/生物素免疫親和柱 | 25T |
IAC-103-3 | 葉酸/維生素B9免疫親和柱 | 25T |
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