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甲殼類動物因身體披有盔甲而得名，蝦、蟹屬于典型的卡殼類動物。甲殼類動物是一類重要的食品過敏源，對于甲殼類動物過敏的人來說，食物中隱藏的甲殼類動物蛋白是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

腰果（Cashew）過敏原快速檢測試紙條。 腰果的種子中約18％為蛋白質，含量很高。這些蛋白質中有一些都是人們知道的過敏原。對于腰果過敏的人來說，食物中隱藏的腰果類物質是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

杏樹（Prunus dulcis）是薔薇科植物。杏仁中約25％為蛋白質，含量很高。這些蛋白質都是人們知道的過敏原。對于杏仁過敏的人來說，食物中隱藏的杏仁類物質是一個嚴重的問題。即使極少量的過敏原也能引起過敏反應，可能導致嚴重的過敏性休克。因此，杏仁過敏的人必須嚴格避免接觸含杏仁的食品。也因此，能夠靈敏的檢測食品中殘留的檢測系統是非常重要的。

羽扇豆（Lupine）過敏原快速檢測試紙條 食品過敏原快速檢測試紙條運用免疫原理和膠體金層析技術，產品具有專一性強、敏感度高、檢測快速等特點。可用于檢測可用于檢測未知成分或標識不清的加工產品。不僅能檢測出食品中痕量過敏原，也可運用于食品加工過程中的質量管控，如進料、生產過程及成品檢測。pribolab助力企業過敏原風險監控，提供多種過敏原檢測產品與樣品檢測服務。

芹菜（Celery）過敏原酶聯免疫檢測試劑盒 食物過敏為一種對食物蛋白質產生的過度免疫反應，約有6-8%的兒童有對食物過敏的癥狀；成人也有約2%會產生癥狀，近年來因為環境的因素，造成過敏比例有上升的趨勢。